[最も好ましい] コチ刺身熟成 203617

ただの刺身を作るのは嫌いなので、こいつをどのように生で頂くかを考えつつ帰路につく。 40cmくらいのコチを、半分薄く、半分厚めに。冷凍すると食感こそ変わりますが、身の味にそれほど違いはないです。ただ"熟成"させて甘味を引き出すのは

コチ刺身熟成- コチソバ福岡市 (天ぷら) の写真一覧ページです。 "マゴチのフルコース😋 マゴチの天ぷらマゴチの握り🍣 マゴチの唐揚げマゴチの刺身 8日間熟成しました‼️ マゴチやマハタは熟成向きのまず1枚刺身で味見。これでもすでにおいしいですが残りを氷水でササッと洗って、水気を取って食べてみると・・・ ♪ ・・・いつまでも口の中に旨味が広がって最高ですよ！残りは熟成を楽しむも良し！昆布〆にするも良し！